Ölrecept

Mängd Koktid IBU OG FG ABV Kalorier / L Färg
18.0 L 90 min 47 1.064 SG 1.018 SG 6.1% 597 21 EBC
 

Malt

% Namn Mängd Typ Färg
82.9% Pale Ale 5.00 kg Malt 6 EBC
 
6.3% Caramunich II (Weyermann) 0.38 kg Malt 124 EBC
 
5.3% Caramalt (Thomas Fawcett) 0.32 kg Malt 30 EBC
 
4.6% Carahell (Weyermann) 0.28 kg Malt 26 EBC
 
0.8% Carapils (Briess) 0.05 kg Malt 3 EBC
 

Humle

% Namn Mängd Tid Användning Form Alfa IBU
4.5% Amarillo 10 gr 60 min Kok Pellet 7.7% 9.6
13.6% Amarillo 30 gr 15 min Kok Pellet 7.7% 14.2
36.4% Amarillo 80 gr 20 min Arom Pellet 7.7% 23.2
45.5% Amarillo 100 gr 4 dgr Torrhumling Pellet 7.7% 0.0

Övriga ingredienser

Namn Mängd Typ Användning Tid
Epsom Salt (MgSO4) 5.54 gr Vattenjustering Mash 60 min
Gypsum (Calcium Sulfate) 3.52 gr Vattenjustering Mash 60 min
Salt 1.68 gr Vattenjustering Mash 60 min
Calcium Chloride 0.06 gr Vattenjustering Mash 60 min
Protafloc 0.50 gr Klarning Kok 15 min

Jäst

Namn Produkt ID Labb Form Förjäsbarhet Temperatur
Citrus A20 Imperial Flytande 76% 19°C - 27°C

Mäskning

Namn Typ Vatten Stegtemperatur Höjningstid Stegtid
Försockringsrast Temperatur 12.99 L 64°C 21 min 75 min
Utmäskning Temperatur 0.00 L 78°C 7 min 10 min