Grå Katt
Grå Katt

Ölrecept

Mängd Koktid IBU OG FG ABV Kalorier / L Färg
10.0 L 90 min 31 1.083 SG 1.023 SG 8.0% 775 18 EBC
 

Malt

% Namn Mängd Typ Färg
79.2% Pale Malt, Maris Otter (Thomas Fawcett) 3.05 kg Malt 6 EBC
 
15.6% Rye Malt 0.60 kg Malt 9 EBC
 
5.2% Biscuit (Dingemans) 0.20 kg Malt 44 EBC
 

Humle

% Namn Mängd Tid Användning Form Alfa IBU
8.9% Centennial 5 gr 60 min Kok Pellet 10.0% 9.4
17.9% Citra 10 gr 15 min Kok Pellet 12.0% 11.2
17.9% Nelson Sauvin 10 gr 15 min Kok Kottar 12.0% 10.2
26.8% Nelson Sauvin 15 gr 0 min Kok Kottar 12.0% 0.0
16.1% Centennial 9 gr 0 min Kok Pellet 10.0% 0.0
12.5% Citra 7 gr 0 min Kok Pellet 12.0% 0.0

Jäst

Namn Produkt ID Labb Form Förjäsbarhet Temperatur
Safale American US-05 DCL/Fermentis Torr 76% 15°C - 24°C

Mäskning

Namn Typ Vatten Stegtemperatur Höjningstid Stegtid
Inmäskning Infusion 10.04 L 67°C 2 min 60 min
Utmäskning Infusion 5.62 L 76°C 2 min 10 min