B2
B2

Ölrecept

Mängd Koktid IBU OG FG ABV Kalorier / L Färg
20.0 L 90 min 24 1.073 SG 1.022 SG 6.7% 679 13 EBC
 

Malt

% Namn Mängd Typ Färg
81.3% Pilsner 4.86 kg Malt 5 EBC
 
10.0% Wheat Malt, Pale (Weyermann) 0.60 kg Malt 4 EBC
 
5.0% Munich 0.30 kg Malt 20 EBC
 
3.6% Cane (Beet) Sugar 0.22 kg Socker 0 EBC
 

Humle

% Namn Mängd Tid Användning Form Alfa IBU
13.0% Northern Brewer 12 gr 60 min Kok Pellet 8.5% 10.5
27.2% Fuggle 25 gr 15 min Kok Pellet 4.75% 6.1
16.3% Northern Brewer 15 gr 15 min Kok Pellet 8.5% 6.5
21.7% Fuggle 20 gr 1 min Kok Pellet 4.75% 0.4
21.7% Hersbrucker 20 gr 1 min Kok Pellet 2.75% 0.2

Jäst

Namn Produkt ID Labb Form Förjäsbarhet Temperatur
SafBrew Specialty Ale T-58 DCL/Fermentis Torr 73% 16°C - 22°C

Mäskning

Namn Typ Vatten Stegtemperatur Höjningstid Stegtid
Proteinrast Infusion 19.00 L 50°C 2 min 30 min
Försockringsrast Temperatur 0.00 L 67°C 15 min 45 min
Utmäskning Temperatur 0.00 L 76°C 10 min 10 min