Ölrecept
| Mängd | Koktid | IBU | OG | FG | ABV | Kalorier / L | Färg |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 3.0 L | 60 min | 104 | 1.067 SG | 1.030 SG | 6.7% | 738 |
123 EBC
|
Malt
| % | Namn | Mängd | Typ | Färg |
|---|---|---|---|---|
| 60.0% | Pilsner | 0.60 kg | Malt |
5 EBC
|
| 30.0% | Chocolate Malt | 0.30 kg | Malt |
690 EBC
|
| 10.0% | Caramunich Malt | 0.10 kg | Malt |
110 EBC
|
Humle
| % | Namn | Mängd | Tid | Användning | Form | Alfa | IBU |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 33.3% | Centennial | 10 gr | 60 min | Kok | Pellet | 10.0% | 72.6 |
| 33.3% | Cascade | 10 gr | 15 min | Kok | Pellet | 5.5% | 19.8 |
| 16.7% | Cascade | 5 gr | 5 min | Kok | Pellet | 5.5% | 4.0 |
| 16.7% | Centennial | 5 gr | 5 min | Kok | Pellet | 10.0% | 7.2 |
Jäst
| Namn | Produkt ID | Labb | Form | Förjäsbarhet | Temperatur |
|---|---|---|---|---|---|
| Safale American | US-05 | DCL/Fermentis | Torr | 76% | 15°C - 24°C |
Mäskning
| Namn | Typ | Vatten | Stegtemperatur | Höjningstid | Stegtid |
|---|---|---|---|---|---|
| Inmäskning | Infusion | 4.00 L | 68°C | 2 min | 75 min |