Ölrecept
| Mängd | Koktid | IBU | OG | FG | ABV | Kalorier / L | Färg |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 10.0 L | 90 min | 42 | 1.046 SG | 1.010 SG | 4.7% | 420 |
9 EBC
|
Malt
| % | Namn | Mängd | Typ | Färg |
|---|---|---|---|---|
| 95.0% | Pilsner (Viking) | 2.30 kg | Malt |
5 EBC
|
| 5.0% | Carapils (Briess) | 0.12 kg | Malt |
3 EBC
|
Humle
| % | Namn | Mängd | Tid | Användning | Form | Alfa | IBU |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 25.0% | Saaz | 20 gr | 60 min | Kok | Pellet | 3.75% | 19.7 |
| 25.0% | Saaz | 20 gr | 15 min | Kok | Pellet | 3.75% | 9.8 |
| 12.5% | Perle | 10 gr | 15 min | Kok | Pellet | 8.0% | 10.4 |
| 25.0% | Saaz | 20 gr | 1 min | Kok | Pellet | 3.75% | 0.9 |
| 12.5% | Perle | 10 gr | 1 min | Kok | Pellet | 8.0% | 0.9 |
Jäst
| Namn | Produkt ID | Labb | Form | Förjäsbarhet | Temperatur |
|---|---|---|---|---|---|
| Pilsner Lager | WLP800 | White Labs | Flytande | 74% | 10°C - 13°C |
Mäskning
| Namn | Typ | Vatten | Stegtemperatur | Höjningstid | Stegtid |
|---|---|---|---|---|---|
| Inmäskning | Infusion | 6.31 L | 64°C | 2 min | 75 min |
| Utmäskning | Infusion | 4.73 L | 76°C | 2 min | 10 min |