Hittekatt

Ölrecept

Mängd Koktid IBU OG FG ABV Kalorier / L Färg
18.0 L 90 min 79 1.056 SG 1.012 SG 5.8% 515 17 EBC
 

Malt

% Namn Mängd Typ Färg
92.7% Pale Ale 4.25 kg Malt 6 EBC
 
6.1% Carahell (Weyermann) 0.28 kg Malt 26 EBC
 
1.2% Crystal 400 (Dark Crystal) 0.05 kg Malt 450 EBC
 

Humle

% Namn Mängd Tid Användning Form Alfa IBU
1.3% Eureka! 2 gr 60 min Kok Pellet 18.0% 6.0
12.7% Eureka! 25 gr 10 min Kok Pellet 18.0% 21.8
35.4% Eureka! 70 gr 20 min Arom Pellet 18.0% 51.0
50.6% Eureka! 100 gr 4 dgr Torrhumling Pellet 18.0% 0.0

Övriga ingredienser

Namn Mängd Typ Användning Tid
Gypsum (Calcium Sulfate) 2.56 gr Vattenjustering Mash 60 min
Epsom Salt (MgSO4) 2.45 gr Vattenjustering Mash 60 min
Salt 1.01 gr Vattenjustering Mash 60 min
MM-Klar 4.93 ml Klarning Kok 10 min

Jäst

Namn Produkt ID Labb Form Förjäsbarhet Temperatur
Safale American US-05 DCL/Fermentis Torr 76% 15°C - 24°C

Mäskning

Namn Typ Vatten Stegtemperatur Höjningstid Stegtid
Försockringsrast Temperatur 16.33 L 64°C 20 min 75 min
Utmäskning Temperatur 0.00 L 78°C 15 min 10 min