Ölrecept
| Mängd | Koktid | IBU | OG | FG | ABV | Kalorier / L | Färg |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 18.0 L | 90 min | 37 | 1.062 SG | 1.013 SG | 6.5% | 572 |
15 EBC
|
Malt
| % | Namn | Mängd | Typ | Färg |
|---|---|---|---|---|
| 88.6% | Pale Malt (Weyermann) | 3.10 kg | Malt |
7 EBC
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| 4.3% | Crystal Malt - 60L (Thomas Fawcett) | 0.15 kg | Malt |
118 EBC
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| 4.3% | Wheat Malt, Pale (Weyermann) | 0.15 kg | Malt |
4 EBC
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| 2.9% | Brewing Sugar | 0.10 kg | Socker |
0 EBC
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Humle
| % | Namn | Mängd | Tid | Användning | Form | Alfa | IBU |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 13.0% | Southern Promise | 12 gr | 60 min | Kok | Pellet | 10.5% | 15.9 |
| 21.7% | J17 | 20 gr | 15 min | Kok | Pellet | 10.5% | 13.2 |
| 10.9% | Southern Passion | 10 gr | 15 min | Kok | Pellet | 8.0% | 5.0 |
| 32.6% | J17 | 30 gr | 1 min | Kok | Pellet | 10.5% | 1.7 |
| 21.7% | Southern Passion | 20 gr | 1 min | Kok | Pellet | 8.0% | 0.9 |
Jäst
| Namn | Produkt ID | Labb | Form | Förjäsbarhet | Temperatur |
|---|---|---|---|---|---|
| US West Coast Yeast | M44 | Mangrove Jack's | Torr | 73% | 15°C - 23°C |
Mäskning
| Namn | Typ | Vatten | Stegtemperatur | Höjningstid | Stegtid |
|---|---|---|---|---|---|
| Försockringsrast | Infusion | 14.23 L | 62°C | 15 min | 75 min |
| Utmäskning | Temperatur | -0.00 L | 76°C | 10 min | 10 min |