Röd Katt
Röd Katt

Ölrecept

Mängd Koktid IBU OG FG ABV Kalorier / L Färg
10.0 L 90 min 43 1.055 SG 1.025 SG 3.9% 521 24 EBC
 

Malt

% Namn Mängd Typ Färg
80.1% Pale Malt, Maris Otter (Thomas Fawcett) 2.69 kg Malt 6 EBC
 
14.9% Amber (Crisp) 0.50 kg Malt 54 EBC
 
5.0% Biscuit (Dingemans) 0.17 kg Malt 44 EBC
 

Humle

% Namn Mängd Tid Användning Form Alfa IBU
9.1% Centennial 5 gr 60 min Kok Pellet 10.0% 12.1
18.2% Citra 10 gr 15 min Kok Pellet 12.0% 14.4
18.2% Nelson Sauvin 10 gr 15 min Kok Kottar 12.0% 13.1
27.3% Citra 15 gr 1 min Kok Pellet 12.0% 1.9
27.3% Nelson Sauvin 15 gr 1 min Kok Kottar 12.0% 1.7

Jäst

Namn Produkt ID Labb Form Förjäsbarhet Temperatur
Safale American US-05 DCL/Fermentis Torr 76% 15°C - 24°C

Mäskning

Namn Typ Vatten Stegtemperatur Höjningstid Stegtid
Inmäskning Infusion 8.76 L 69°C 2 min 45 min
Utmäskning Infusion 3.61 L 76°C 2 min 10 min