Junibeer

Ölrecept

Mängd Koktid IBU OG FG ABV Kalorier / L Färg
18.0 L 90 min 38 1.057 SG 1.013 SG 5.3% 498 18 EBC
 

Malt

% Namn Mängd Typ Färg
23.4% Pale Ale (Crisp) 0.75 kg Malt 8 EBC
 
15.6% Vetemalt 0.50 kg Malt 6 EBC
 
7.8% Caramel Malt - 10L (Briess) 0.25 kg Malt 20 EBC
 
37.5% Extra Light Dry Extract 1.20 kg Extrakt 6 EBC
 
15.6% Dark Dry Extract 0.50 kg Extrakt 34 EBC
 

Humle

% Namn Mängd Tid Användning Form Alfa IBU
5.3% Galena 10 gr 60 min Kok Pellet 13.0% 17.2
10.6% Amarillo 20 gr 15 min Kok Pellet 9.2% 12.1
10.6% Cascade 20 gr 15 min Kok Pellet 6.6% 8.7
16.0% Amarillo 30 gr 0 min Kok Pellet 9.2% 0.0
12.8% Cascade, New Zealand 24 gr 0 min Kok Pellet 7.3% 0.0
7.4% Cascade 14 gr 0 min Kok Pellet 6.6% 0.0
26.6% Cascade 50 gr 7 dgr Torrhumling Pellet 5.5% 0.0
10.6% Willamette 20 gr 7 dgr Torrhumling Pellet 5.5% 0.0

Övriga ingredienser

Namn Mängd Typ Användning Tid
Björklöv 30.00 gr Ört Mash 60 min
Enbär 13.00 gr Krydda Kok 75 min
Älgört 30.00 gr Ört Kok 15 min

Jäst

Namn Produkt ID Labb Form Förjäsbarhet Temperatur
Safale American US-05 DCL/Fermentis Torr 76% 15°C - 24°C

Mäskning

Namn Typ Vatten Stegtemperatur Höjningstid Stegtid
Försockringsrast Temperatur 19.00 L 64°C 20 min 60 min
Utmäskning Temperatur 0.00 L 78°C 8 min 10 min