Kattpunk NEIPA

Ölrecept

Mängd Koktid IBU OG FG ABV Kalorier / L Färg
26.0 L 30 min 49 1.058 SG 1.010 SG 6.4% 534 5 EBC
 

Malt

% Namn Mängd Typ Färg
2.1% Rice Hulls 0.16 kg Adjunkt 0 EBC
 
75.1% Pale Ale, Low Colour Maris Otter (Simpsons) 5.75 kg Malt 2 EBC
 
13.1% Oats, Flaked 1.00 kg Malt 1 EBC
 
6.5% Wheat, Torrified 0.50 kg Malt 2 EBC
 
3.3% Cara-Pils/Dextrine 0.25 kg Malt 2 EBC
 

Humle

% Namn Mängd Tid Användning Form Alfa IBU
4.2% Cascade 25 gr 15 min Arom Pellet 6.5% 3.7
4.2% Cascade 25 gr 15 min Arom Pellet 6.5% 3.7
4.2% Nelson Sauvin 25 gr 15 min Arom Pellet 12.0% 6.8
4.2% Nelson Sauvin 25 gr 15 min Arom Pellet 12.0% 6.8
4.2% Nugget 25 gr 15 min Arom Pellet 12.3% 6.9
4.2% Nugget 25 gr 15 min Arom Pellet 12.3% 6.9
4.2% Simcoe 25 gr 15 min Arom Pellet 12.7% 7.2
4.2% Simcoe 25 gr 15 min Arom Pellet 12.7% 7.2
8.3% Amarillo 50 gr 3 dgr Torrhumling Pellet 9.2% 0.0
4.2% Cascade 25 gr 3 dgr Torrhumling Pellet 6.5% 0.0
4.2% Nelson Sauvin 25 gr 3 dgr Torrhumling Pellet 12.0% 0.0
4.2% Nugget 25 gr 3 dgr Torrhumling Pellet 12.3% 0.0
4.2% Simcoe 25 gr 3 dgr Torrhumling Pellet 12.7% 0.0
8.3% Amarillo 50 gr 3 dgr Torrhumling Pellet 9.2% 0.0
4.2% Cascade 25 gr 3 dgr Torrhumling Pellet 6.5% 0.0
4.2% Nelson Sauvin 25 gr 3 dgr Torrhumling Pellet 12.0% 0.0
4.2% Nugget 25 gr 3 dgr Torrhumling Pellet 12.3% 0.0
4.2% Simcoe 25 gr 3 dgr Torrhumling Pellet 12.7% 0.0
16.7% Simcoe 100 gr 0 dgr Torrhumling Kottar 13.0% 0.0

Övriga ingredienser

Namn Mängd Typ Användning Tid
Lactic Acid 13.80 ml Vattenjustering Mash 60 min
Calcium Chloride 5.79 gr Vattenjustering Mash 60 min
Epsom Salt (MgSO4) 3.37 gr Vattenjustering Mash 60 min
Salt 3.10 gr Vattenjustering Mash 60 min
Baking Soda 0.13 gr Vattenjustering Mash 60 min
Jästnäring 2.46 ml Övrigt Kok 10 min
Ascorbic Acid 1.00 gr Övrigt Sekundär 0 min

Jäst

Namn Produkt ID Labb Form Förjäsbarhet Temperatur
Coastal Haze Ale Yeast Blend WLP067 White labs Flytande 78% 20°C - 22°C

Mäskning

Namn Typ Vatten Stegtemperatur Höjningstid Stegtid
Inmäskning Temperatur 17.50 L 66°C 6 min 60 min
Utmäskning Temperatur 0.00 L 78°C 6 min 10 min