Krubban
Krubban

Ölrecept

Mängd Koktid IBU OG FG ABV Kalorier / L Färg
10.0 L 90 min 28 1.060 SG 1.014 SG 6.1% 555 100 EBC
 

Malt

% Namn Mängd Typ Färg
67.1% Pale Malt, Maris Otter (Thomas Fawcett) 2.10 kg Malt 6 EBC
 
14.1% Biscuit (Dingemans) 0.44 kg Malt 44 EBC
 
9.3% Chocolate Malt (Thomas Fawcett) 0.29 kg Malt 1001 EBC
 
1.9% Black Malt (Thomas Fawcett) 0.06 kg Malt 1300 EBC
 
7.7% Dextrose (Briess) 0.24 kg Socker 2 EBC
 

Humle

% Namn Mängd Tid Användning Form Alfa IBU
25.0% East Kent Goldings (EKG) 10 gr 60 min Kok Pellet 5.0% 11.6
50.0% East Kent Goldings (EKG) 20 gr 15 min Kok Pellet 5.0% 11.5
12.5% Centennial 5 gr 5 min Kok Pellet 10.0% 2.3
12.5% Chinook 5 gr 5 min Kok Pellet 13.0% 3.0

Jäst

Namn Produkt ID Labb Form Förjäsbarhet Temperatur
SafAle English Ale S-04 DCL/Fermentis Torr 73% 15°C - 24°C

Mäskning

Namn Typ Vatten Stegtemperatur Höjningstid Stegtid
Inmäskning Infusion 7.54 L 69°C 2 min 45 min
Utmäskning Infusion 3.01 L 76°C 2 min 10 min