Vit Katt
Vit Katt

Ölrecept

Mängd Koktid IBU OG FG ABV Kalorier / L Färg
10.0 L 90 min 37 1.063 SG 1.032 SG 4.1% 607 16 EBC
 

Malt

% Namn Mängd Typ Färg
47.5% Pale Malt, Maris Otter (Thomas Fawcett) 1.88 kg Malt 6 EBC
 
47.5% Wheat Malt, Pale (Weyermann) 1.88 kg Malt 4 EBC
 
5.1% Biscuit (Dingemans) 0.20 kg Malt 44 EBC
 

Humle

% Namn Mängd Tid Användning Form Alfa IBU
9.1% Centennial 5 gr 60 min Kok Pellet 10.0% 11.3
18.2% Citra 10 gr 15 min Kok Pellet 12.0% 13.4
18.2% Nelson Sauvin 10 gr 15 min Kok Kottar 12.0% 12.2
27.3% Citra 15 gr 0 min Kok Pellet 12.0% 0.0
27.3% Nelson Sauvin 15 gr 0 min Kok Kottar 12.0% 0.0

Jäst

Namn Produkt ID Labb Form Förjäsbarhet Temperatur
Safale American US-05 DCL/Fermentis Torr 76% 15°C - 24°C

Mäskning

Namn Typ Vatten Stegtemperatur Höjningstid Stegtid
Inmäskning Infusion 10.33 L 69°C 2 min 45 min
Utmäskning Infusion 4.13 L 76°C 2 min 10 min