Mosaikbomb

Ölrecept

Mängd Koktid IBU OG FG ABV Kalorier / L Färg
18.0 L 90 min 149 1.058 SG 1.010 SG 6.3% 528 18 EBC
 

Malt

% Namn Mängd Typ Färg
4.6% Rice Hulls 0.25 kg Adjunkt 0 EBC
 
36.6% Maris Otter (Crisp) 2.00 kg Malt 6 EBC
 
36.6% Pale Ale 2.00 kg Malt 6 EBC
 
11.3% Wheat, Torrified 0.62 kg Malt 3 EBC
 
9.1% Oats, Flaked 0.50 kg Malt 2 EBC
 
1.8% Crystal 150 0.10 kg Malt 170 EBC
 

Humle

% Namn Mängd Tid Användning Form Alfa IBU
9.1% Mosaic (HBC 369) 50 gr 15 min Kok Pellet 11.0% 35.8
47.3% Mosaic (HBC 369) 260 gr 20 min Arom Pellet 11.0% 113.6
21.8% Mosaic (HBC 369) 120 gr 9 dgr Torrhumling Pellet 11.0% 0.0
21.8% Mosaic (HBC 369) 120 gr 8 dgr Torrhumling Pellet 11.0% 0.0

Övriga ingredienser

Namn Mängd Typ Användning Tid
Calcium Chloride 4.55 gr Vattenjustering Mash 60 min
Epsom Salt (MgSO4) 2.92 gr Vattenjustering Mash 60 min
Salt 2.87 gr Vattenjustering Mash 60 min

Jäst

Namn Produkt ID Labb Form Förjäsbarhet Temperatur
Barbarian A04 Imperial Yeast Flytande 74% 17°C - 21°C

Mäskning

Namn Typ Vatten Stegtemperatur Höjningstid Stegtid
Försockringsrast Temperatur 11.50 L 64°C 24 min 75 min
Utmäskning Temperatur 0.00 L 78°C 7 min 10 min