Ölrecept
| Mängd |
Koktid |
IBU |
OG |
FG |
ABV |
Kalorier / L |
Färg |
| 18.0 L |
90 min |
149 |
1.058 SG |
1.010 SG |
6.3% |
528
|
18 EBC
|
Malt
| % |
Namn |
Mängd |
Typ |
Färg |
| 4.6% |
Rice Hulls |
0.25 kg |
Adjunkt |
0 EBC
|
| 36.6% |
Maris Otter (Crisp) |
2.00 kg |
Malt |
6 EBC
|
| 36.6% |
Pale Ale |
2.00 kg |
Malt |
6 EBC
|
| 11.3% |
Wheat, Torrified |
0.62 kg |
Malt |
3 EBC
|
| 9.1% |
Oats, Flaked |
0.50 kg |
Malt |
2 EBC
|
| 1.8% |
Crystal 150 |
0.10 kg |
Malt |
170 EBC
|
Humle
| % |
Namn |
Mängd |
Tid |
Användning |
Form |
Alfa |
IBU |
| 9.1% |
Mosaic (HBC 369) |
50 gr |
15 min |
Kok |
Pellet |
11.0% |
35.8 |
| 47.3% |
Mosaic (HBC 369) |
260 gr |
20 min |
Arom |
Pellet |
11.0% |
113.6 |
| 21.8% |
Mosaic (HBC 369) |
120 gr |
9 dgr |
Torrhumling |
Pellet |
11.0% |
0.0 |
| 21.8% |
Mosaic (HBC 369) |
120 gr |
8 dgr |
Torrhumling |
Pellet |
11.0% |
0.0 |
Övriga ingredienser
| Namn |
Mängd |
Typ |
Användning |
Tid |
| Calcium Chloride |
4.55 gr |
Vattenjustering |
Mash |
60 min |
| Epsom Salt (MgSO4) |
2.92 gr |
Vattenjustering |
Mash |
60 min |
| Salt |
2.87 gr |
Vattenjustering |
Mash |
60 min |
Jäst
| Namn |
Produkt ID |
Labb |
Form |
Förjäsbarhet |
Temperatur |
| Barbarian |
A04 |
Imperial Yeast |
Flytande |
74% |
17°C - 21°C |
Mäskning
| Namn |
Typ |
Vatten |
Stegtemperatur |
Höjningstid |
Stegtid |
| Försockringsrast |
Temperatur |
11.50 L |
64°C |
24 min |
75 min |
| Utmäskning |
Temperatur |
0.00 L |
78°C |
7 min |
10 min |
