Gul Katt Brustablett
Gul Katt Brustablett

Ölrecept

Mängd Koktid IBU OG FG ABV Kalorier / L Färg
18.0 L 90 min 78 1.058 SG 1.007 SG 6.7% 524 17 EBC
 

Malt

% Namn Mängd Typ Färg
74.4% Pale Malt (Weyermann) 3.60 kg Malt 7 EBC
 
20.7% Corn - Yellow, Flaked (Briess) 1.00 kg Malt 3 EBC
 
5.0% Biscuit (Dingemans) 0.24 kg Malt 44 EBC
 

Humle

% Namn Mängd Tid Användning Form Alfa IBU
11.1% Centennial 15 gr 60 min Kok Pellet 10.0% 19.7
18.5% Citra 25 gr 15 min Kok Pellet 12.0% 19.5
18.5% Nelson Sauvin 25 gr 15 min Kok Kottar 12.0% 17.8
25.9% Citra 35 gr 5 min Kok Pellet 12.0% 11.0
25.9% Nelson Sauvin 35 gr 5 min Kok Kottar 12.0% 10.0

Jäst

Namn Produkt ID Labb Form Förjäsbarhet Temperatur
American West Coast BRY-97 Danstar Torr 72% 17°C - 26°C

Mäskning

Namn Typ Vatten Stegtemperatur Höjningstid Stegtid
Proteinrast Infusion 19.00 L 50°C 2 min 30 min
Försockringsrast Temperatur 0.00 L 64°C 5 min 75 min
Utmäskning Temperatur 0.00 L 76°C 5 min 10 min