Röd Älg
Röd Älg

Ölrecept

Mängd Koktid IBU OG FG ABV Kalorier / L Färg
18.9 L 80 min 30 1.046 SG 1.010 SG 4.7% 420 18 EBC
 

Malt

% Namn Mängd Typ Färg
90.9% Pale Ale (2-row) 6.20 kg Malt 6 EBC
 
2.5% Caramel/Crystal Malt - 60L 0.17 kg Malt 118 EBC
 
2.5% Rökmalt (Castle Malting) 0.17 kg Malt 3 EBC
 
2.5% Vienna 0.17 kg Malt 8 EBC
 
1.6% Aromatic Malt 0.11 kg Malt 51 EBC
 

Humle

% Namn Mängd Tid Användning Form Alfa IBU
55.0% Hallertauer Hersbrucker 22 gr 90 min Kok Pellet 4.0% 13.1
27.5% Northern Brewer 11 gr 90 min Kok Pellet 8.5% 13.9
17.5% Styrian Goldings 7 gr 15 min Kok Pellet 5.4% 2.6

Övriga ingredienser

Namn Mängd Typ Användning Tid
Irish Moss 4.93 ml Klarning Kok 10 min

Jäst

Namn Produkt ID Labb Form Förjäsbarhet Temperatur
Scottish Ale 1728 Wyeast Labs Flytande 71% 13°C - 24°C

Mäskning

Namn Typ Vatten Stegtemperatur Höjningstid Stegtid
Inmäskning Temperatur 19.00 L 66°C 0 min 60 min
Utmäskning Temperatur 0.00 L 76°C 2 min 10 min