Ölrecept
| Mängd | Koktid | IBU | OG | FG | ABV | Kalorier / L | Färg |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 16.0 L | 30 min | 96 | 1.061 SG | 1.017 SG | 6.2% | 588 |
8 EBC
|
Malt
| % | Namn | Mängd | Typ | Färg |
|---|---|---|---|---|
| 80.0% | Maris Otter (Crisp) | 4.00 kg | Malt |
3 EBC
|
| 10.0% | Oats, Flaked | 0.50 kg | Malt |
1 EBC
|
| 10.0% | Oats, Malted | 0.50 kg | Malt |
1 EBC
|
Humle
| % | Namn | Mängd | Tid | Användning | Form | Alfa | IBU |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 13.3% | Denali (Exp 06277) | 60 gr | 15 min | Arom | Pellet | 14.0% | 29.9 |
| 4.4% | Cryo - Mosaic | 20 gr | 15 min | Arom | Pellet | 22.0% | 15.7 |
| 20.0% | Denali (Exp 06277) | 90 gr | 10 min | Arom | Pellet | 14.0% | 32.8 |
| 6.7% | Cryo - Mosaic | 30 gr | 10 min | Arom | Pellet | 22.0% | 17.2 |
| 16.7% | Denali (Exp 06277) | 75 gr | 4 dgr | Torrhumling | Pellet | 14.0% | 0.0 |
| 16.7% | Denali (Exp 06277) | 75 gr | 4 dgr | Torrhumling | Pellet | 14.0% | 0.0 |
| 11.1% | Mosaic (HBC 369) | 50 gr | 4 dgr | Torrhumling | Pellet | 12.25% | 0.0 |
| 11.1% | Mosaic (HBC 369) | 50 gr | 4 dgr | Torrhumling | Pellet | 12.25% | 0.0 |
Övriga ingredienser
| Namn | Mängd | Typ | Användning | Tid |
|---|---|---|---|---|
| Calcium Chloride | 4.82 gr | Vattenjustering | Mash | 60 min |
| Epsom Salt (MgSO4) | 3.04 gr | Vattenjustering | Mash | 60 min |
| Salt | 2.76 gr | Vattenjustering | Mash | 60 min |
Jäst
| Namn | Produkt ID | Labb | Form | Förjäsbarhet | Temperatur |
|---|---|---|---|---|---|
| Juice | A38 | Imperial Yeast | Flytande | 74% | 18°C - 23°C |
Mäskning
| Namn | Typ | Vatten | Stegtemperatur | Höjningstid | Stegtid |
|---|---|---|---|---|---|
| Inmäskning | Temperatur | 9.20 L | 68°C | 20 min | 75 min |
| Utmäskning | Temperatur | 0.00 L | 78°C | 6 min | 10 min |