Bodsjö bitter

Ölrecept

Mängd Koktid IBU OG FG ABV Kalorier / L Färg
18.0 L 60 min 37 1.043 SG 1.013 SG 3.9% 397 22 EBC
 

Malt

% Namn Mängd Typ Färg
85.4% Pale Malt, Maris Otter 3.50 kg Malt 3 EBC
 
7.3% Cara-Pils/Dextrine 0.30 kg Malt 2 EBC
 
3.7% Caramunich Malt 0.15 kg Malt 56 EBC
 
3.7% Pale Chocolate Malt 0.15 kg Malt 254 EBC
 

Humle

% Namn Mängd Tid Användning Form Alfa IBU
36.4% Hallertauer Mittelfrueh 40 gr 60 min First Wort Pellet 3.0% 19.8
31.8% Whitbread Golding Variety (WGV) 35 gr 30 min Kok Pellet 4.3% 17.4
31.8% Whitbread Golding Variety (WGV) 35 gr 0 min Kok Pellet 4.3% 0.0

Övriga ingredienser

Namn Mängd Typ Användning Tid
Lactic Acid 10.00 ml Vattenjustering Mash 60 min
Calcium Chloride 3.55 gr Vattenjustering Mash 60 min
Gypsum (Calcium Sulfate) 1.75 gr Vattenjustering Mash 60 min
Baking Soda 1.48 gr Vattenjustering Mash 60 min
Chalk 0.51 gr Vattenjustering Mash 60 min
Epsom Salt (MgSO4) 0.30 gr Vattenjustering Mash 60 min
Protafloc 0.50 gr Klarning Kok 10 min
Jästnäring 2.46 ml Övrigt Kok 10 min

Jäst

Namn Produkt ID Labb Form Förjäsbarhet Temperatur
Juice A38 Imperial Yeast Flytande 74% 18°C - 23°C

Mäskning

Namn Typ Vatten Stegtemperatur Höjningstid Stegtid
Inmäskning Temperatur 12.00 L 67°C 20 min 60 min
Utmäskning Temperatur 0.00 L 78°C 6 min 10 min