Katt
Katt

Ölrecept

Mängd Koktid IBU OG FG ABV Kalorier / L Färg
10.0 L 90 min 44 1.083 SG 1.018 SG 8.6% 765 20 EBC
 

Malt

% Namn Mängd Typ Färg
95.0% Pale Malt, Maris Otter (Thomas Fawcett) 2.86 kg Malt 6 EBC
 
5.0% Biscuit (Dingemans) 0.15 kg Malt 44 EBC
 

Humle

% Namn Mängd Tid Användning Form Alfa IBU
9.1% Centennial 5 gr 60 min Kok Pellet 10.0% 9.4
18.2% Citra 10 gr 15 min Kok Pellet 12.0% 11.2
18.2% Nelson Sauvin 10 gr 15 min Kok Kottar 12.0% 10.2
27.3% Citra 15 gr 5 min Kok Pellet 12.0% 6.8
27.3% Nelson Sauvin 15 gr 5 min Kok Kottar 12.0% 6.2

Jäst

Namn Produkt ID Labb Form Förjäsbarhet Temperatur
Safale American US-05 DCL/Fermentis Torr 76% 15°C - 24°C

Mäskning

Namn Typ Vatten Stegtemperatur Höjningstid Stegtid
Inmäskning Infusion 7.85 L 69°C 2 min 45 min
Utmäskning Infusion 3.14 L 76°C 2 min 10 min