Wreedes druvor

Ölrecept

Mängd Koktid IBU OG FG ABV Kalorier / L Färg
26.0 L 30 min 0 1.060 SG 1.012 SG 6.4% 554 6 EBC
 

Malt

% Namn Mängd Typ Färg
1.8% Rice Hulls 0.15 kg Adjunkt 0 EBC
 
71.4% Pale Ale, Low Colour Maris Otter (Simpsons) 6.00 kg Malt 2 EBC
 
11.9% Oats, Flaked 1.00 kg Malt 1 EBC
 
11.9% Wheat, Torrified 1.00 kg Malt 2 EBC
 
3.0% Cara-Pils/Dextrine 0.25 kg Malt 2 EBC
 

Humle

% Namn Mängd Tid Användning Form Alfa IBU
12.5% Cryo - Cashmere 50 gr 3 dgr Torrhumling Pellet 21.0% 0.0
12.5% Cryo - Simcoe 50 gr 3 dgr Torrhumling Pellet 23.0% 0.0
12.5% Cryo Nelson Sauvin 50 gr 3 dgr Torrhumling Pellet 24.0% 0.0
12.5% Cryo - Cashmere 50 gr 3 dgr Torrhumling Pellet 21.0% 0.0
12.5% Cryo - Simcoe 50 gr 3 dgr Torrhumling Pellet 23.0% 0.0
12.5% Cryo Nelson Sauvin 50 gr 3 dgr Torrhumling Pellet 24.0% 0.0
12.5% Nelson Sauvin 50 gr 1 dgr Torrhumling Kottar 12.0% 0.0
12.5% Nelson Sauvin 50 gr 0 dgr Torrhumling Kottar 12.0% 0.0

Övriga ingredienser

Namn Mängd Typ Användning Tid
Lactic Acid 13.60 ml Vattenjustering Mash 60 min
Calcium Chloride 5.79 gr Vattenjustering Mash 60 min
Epsom Salt (MgSO4) 3.37 gr Vattenjustering Mash 60 min
Salt 3.10 gr Vattenjustering Mash 60 min
Baking Soda 0.13 gr Vattenjustering Mash 60 min
Jästnäring 2.46 ml Övrigt Kok 10 min
Ascorbic Acid 1.00 gr Övrigt Buteljering 0 min

Jäst

Namn Produkt ID Labb Form Förjäsbarhet Temperatur
Vermont Yeast WLP4000 White labs Flytande 80% 18°C - 22°C

Mäskning

Namn Typ Vatten Stegtemperatur Höjningstid Stegtid
Inmäskning Temperatur 19.19 L 66°C 6 min 60 min
Utmäskning Temperatur 0.00 L 78°C 6 min 10 min