Hopkok
Hopkok
Hopkok

Ölrecept

Mängd Koktid IBU OG FG ABV Kalorier / L Färg
10.0 L 90 min 66 1.060 SG 1.014 SG 6.1% 555 18 EBC
 

Malt

% Namn Mängd Typ Färg
100.0% Pale Malt, Maris Otter 3.60 kg Malt 6 EBC
 

Humle

% Namn Mängd Tid Användning Form Alfa IBU
12.5% Northdown 25 gr 30 min Kok Pellet 8.5% 37.9
12.5% Northdown 25 gr 10 min Kok Pellet 8.5% 17.9
12.5% Northdown 25 gr 5 min Kok Pellet 8.5% 9.8
12.5% Northdown 25 gr 0 min Kok Pellet 8.5% 0.0
50.0% Northdown 100 gr 5 dgr Torrhumling Pellet 8.5% 0.0

Jäst

Namn Produkt ID Labb Form Förjäsbarhet Temperatur
US West Coast Yeast M44 Mangrove Jack's Torr 73% 15°C - 23°C

Mäskning

Namn Typ Vatten Stegtemperatur Höjningstid Stegtid
Fenolrast Infusion 11.20 L 42°C 2 min 15 min
Maltosrast Temperatur 0.00 L 62°C 10 min 30 min
Dextrinrast Temperatur 0.00 L 72°C 10 min 30 min