Ölrecept
Mängd |
Koktid |
IBU |
OG |
FG |
ABV |
Kalorier / L |
Färg |
18.0 L |
90 min |
63 |
1.051 SG |
1.010 SG |
5.4% |
467
|
14 EBC
|
Malt
% |
Namn |
Mängd |
Typ |
Färg |
73.5% |
Maris Otter (Crisp) |
3.75 kg |
Malt |
8 EBC
|
14.7% |
Wheat, Torrified |
0.75 kg |
Malt |
3 EBC
|
11.8% |
Oats, Flaked |
0.60 kg |
Malt |
2 EBC
|
Humle
% |
Namn |
Mängd |
Tid |
Användning |
Form |
Alfa |
IBU |
5.0% |
Cashmere |
20 gr |
60 min |
Kok |
Pellet |
8.5% |
23.7 |
5.0% |
Cashmere |
20 gr |
10 min |
Kok |
Pellet |
8.5% |
8.6 |
5.0% |
Citra |
20 gr |
10 min |
Kok |
Pellet |
12.0% |
12.2 |
5.0% |
Lemondrop |
20 gr |
10 min |
Kok |
Pellet |
6.0% |
6.1 |
5.0% |
Mosaic (HBC 369) |
20 gr |
10 min |
Kok |
Pellet |
12.25% |
12.4 |
7.5% |
Cashmere |
30 gr |
0 min |
Kok |
Pellet |
8.5% |
0.0 |
7.5% |
Citra |
30 gr |
0 min |
Kok |
Pellet |
12.0% |
0.0 |
7.5% |
Lemondrop |
30 gr |
0 min |
Kok |
Pellet |
6.0% |
0.0 |
7.5% |
Mosaic (HBC 369) |
30 gr |
0 min |
Kok |
Pellet |
12.25% |
0.0 |
12.5% |
Citra |
50 gr |
3 dgr |
Torrhumling |
Pellet |
12.0% |
0.0 |
12.5% |
Lemondrop |
50 gr |
3 dgr |
Torrhumling |
Pellet |
6.0% |
0.0 |
12.5% |
Mosaic (HBC 369) |
50 gr |
3 dgr |
Torrhumling |
Pellet |
12.25% |
0.0 |
7.5% |
Cashmere |
30 gr |
3 dgr |
Torrhumling |
Pellet |
8.5% |
0.0 |
Jäst
Namn |
Produkt ID |
Labb |
Form |
Förjäsbarhet |
Temperatur |
Citrus |
A20 |
Imperial |
Flytande |
76% |
19°C - 27°C |
Mäskning
Namn |
Typ |
Vatten |
Stegtemperatur |
Höjningstid |
Stegtid |
Försockringsrast |
Temperatur |
10.99 L |
62°C |
21 min |
75 min |
Utmäskning |
Temperatur |
0.00 L |
78°C |
7 min |
10 min |