Brinkerhops
Brinkerhops

Ölrecept

Mängd Koktid IBU OG FG ABV Kalorier / L Färg
18.0 L 90 min 37 1.051 SG 1.008 SG 5.6% 461 16 EBC
 

Malt

% Namn Mängd Typ Färg
77.3% Maris Otter (Crisp) 3.75 kg Malt 8 EBC
 
10.3% Wheat Malt, Pale (Weyermann) 0.50 kg Malt 4 EBC
 
2.1% Caramunich II (Weyermann) 0.10 kg Malt 124 EBC
 
10.3% Light Dry Extract 0.50 kg Extrakt 16 EBC
 

Humle

% Namn Mängd Tid Användning Form Alfa IBU
3.3% Cashmere 10 gr 60 min Kok Pellet 8.5% 11.9
6.7% Lemondrop 20 gr 10 min Kok Pellet 6.0% 6.1
6.7% Mosaic (HBC 369) 20 gr 10 min Kok Pellet 12.25% 12.4
5.0% Cashmere 15 gr 10 min Kok Pellet 8.5% 6.5
10.0% Cashmere 30 gr 0 min Kok Pellet 8.5% 0.0
10.0% Lemondrop 30 gr 0 min Kok Pellet 6.0% 0.0
10.0% Mosaic (HBC 369) 30 gr 0 min Kok Pellet 12.25% 0.0
16.7% Lemondrop 50 gr 3 dgr Torrhumling Pellet 6.0% 0.0
16.7% Mosaic (HBC 369) 50 gr 3 dgr Torrhumling Pellet 12.25% 0.0
15.0% Cashmere 45 gr 3 dgr Torrhumling Pellet 8.5% 0.0

Övriga ingredienser

Namn Mängd Typ Användning Tid
Epsom Salt (MgSO4) 5.33 gr Vattenjustering Mash 60 min
Gypsum (Calcium Sulfate) 3.38 gr Vattenjustering Mash 60 min
Salt 1.61 gr Vattenjustering Mash 60 min
Calcium Chloride 0.06 gr Vattenjustering Mash 60 min

Jäst

Namn Produkt ID Labb Form Förjäsbarhet Temperatur
Citrus A20 Imperial Flytande 76% 19°C - 27°C

Mäskning

Namn Typ Vatten Stegtemperatur Höjningstid Stegtid
Försockringsrast Temperatur 9.37 L 62°C 21 min 75 min
Utmäskning Temperatur 0.00 L 78°C 7 min 10 min