Skogkatt

Ölrecept

Mängd Koktid IBU OG FG ABV Kalorier / L Färg
18.0 L 90 min 44 1.062 SG 1.013 SG 6.5% 572 22 EBC
 

Malt

% Namn Mängd Typ Färg
83.7% Pale Malt (Weyermann) 4.00 kg Malt 7 EBC
 
5.2% Cara Plus 200 0.25 kg Malt 220 EBC
 
5.2% Oats, Flaked 0.25 kg Malt 2 EBC
 
5.9% Granskottssirap 0.28 kg Socker 0 EBC
 

Humle

% Namn Mängd Tid Användning Form Alfa IBU
42.1% Cascade 80 gr 60 min Kok Pellet 2.4% 24.3
13.2% Cascade 25 gr 15 min Kok Pellet 5.5% 8.6
7.9% Citra 15 gr 15 min Kok Pellet 12.0% 11.3
18.4% Cascade 35 gr 0 min Kok Pellet 5.5% 0.0
18.4% Citra 35 gr 0 min Kok Pellet 12.0% 0.0

Övriga ingredienser

Namn Mängd Typ Användning Tid
En, barr 100.00 gr Ört Mash 75 min
Granskott, nyplockade 300.00 gr Ört Kok 60 min
En, barr 122.00 gr Ört Kok 60 min
En, bär 10.00 gr Krydda Kok 60 min
Granskott, nyplockade 50.00 gr Ört Kok 10 min
En, bär 5.00 gr Krydda Kok 10 min
MM-Klar 4.93 ml Klarning Kok 5 min

Jäst

Namn Produkt ID Labb Form Förjäsbarhet Temperatur
Safale American US-05 DCL/Fermentis Torr 76% 15°C - 24°C

Mäskning

Namn Typ Vatten Stegtemperatur Höjningstid Stegtid
Försockringsrast Infusion 19.00 L 62°C 20 min 75 min
Utmäskning Temperatur 0.00 L 76°C 10 min 10 min