Ölrecept
| Mängd | Koktid | IBU | OG | FG | ABV | Kalorier / L | Färg |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 10.0 L | 90 min | 12 | 1.040 SG | 1.008 SG | 4.2% | 365 |
9 EBC
|
Malt
| % | Namn | Mängd | Typ | Färg |
|---|---|---|---|---|
| 80.0% | Wheat Malt, Pale (Weyermann) | 2.00 kg | Malt |
4 EBC
|
| 20.0% | Pale Malt, Maris Otter (Thomas Fawcett) | 0.50 kg | Malt |
6 EBC
|
Humle
| % | Namn | Mängd | Tid | Användning | Form | Alfa | IBU |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 75.0% | Hersbrucker | 15 gr | 60 min | Kok | Pellet | 2.75% | 11.5 |
| 25.0% | Hersbrucker | 5 gr | 5 min | Kok | Pellet | 2.75% | 0.8 |
Jäst
| Namn | Produkt ID | Labb | Form | Förjäsbarhet | Temperatur |
|---|---|---|---|---|---|
| Safbrew Wheat | WB-06 | DCL/Fermentis | Torr | 68% | 15°C - 24°C |
Mäskning
| Namn | Typ | Vatten | Stegtemperatur | Höjningstid | Stegtid |
|---|---|---|---|---|---|
| Inmäskning | Infusion | 6.52 L | 67°C | 2 min | 60 min |
| Utmäskning | Infusion | 3.70 L | 76°C | 2 min | 10 min |