Ölrecept

Mängd Koktid IBU OG FG ABV Kalorier / L Färg
18.0 L 90 min 28 1.060 SG 1.012 SG 6.3% 549 43 EBC
 

Malt

% Namn Mängd Typ Färg
76.9% Pale Ale (Dingemans) 4.57 kg Malt 7 EBC
 
3.8% Caramunich I (Weyermann) 0.23 kg Malt 100 EBC
 
3.8% Special B Malt 0.23 kg Malt 355 EBC
 
2.9% Biscuit (Castle) 0.17 kg Malt 50 EBC
 
1.0% Pale Chocolate Malt 0.06 kg Malt 500 EBC
 
11.6% Sugar - Maple syrup 0.69 kg Socker 59 EBC
 

Humle

% Namn Mängd Tid Användning Form Alfa IBU
46.2% Perle 24 gr 60 min Kok Pellet 8.0% 24.7
53.8% Hallertauer Mittelfrueh 28 gr 5 min Kok Pellet 4.0% 2.9

Övriga ingredienser

Namn Mängd Typ Användning Tid
MM-Klar 4.93 ml Klarning Kok 10 min

Jäst

Namn Produkt ID Labb Form Förjäsbarhet Temperatur
Trappist Ale WLP500 White Labs Flytande 78% 18°C - 22°C

Mäskning

Namn Typ Vatten Stegtemperatur Höjningstid Stegtid
Inmäskning Temperatur 24.95 L 66°C 20 min 60 min
Utmäskning Temperatur 0.00 L 76°C 15 min 10 min