Ölrecept
| Mängd | Koktid | IBU | OG | FG | ABV | Kalorier / L | Färg |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 18.0 L | 90 min | 57 | 1.054 SG | 1.004 SG | 6.6% | 486 |
14 EBC
|
Malt
| % | Namn | Mängd | Typ | Färg |
|---|---|---|---|---|
| 6.3% | Havreskal | 0.30 kg | Adjunkt |
0 EBC
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| 55.4% | Pale Malt (Weyermann) | 2.65 kg | Malt |
7 EBC
|
| 15.4% | Wheat Malt, Pale (Weyermann) | 0.73 kg | Malt |
4 EBC
|
| 11.5% | Goldpils Vienna (Briess) | 0.55 kg | Malt |
7 EBC
|
| 4.2% | Biscuit (Dingemans) | 0.20 kg | Malt |
44 EBC
|
| 4.2% | Carapils (Briess) | 0.20 kg | Malt |
3 EBC
|
| 3.1% | Brewing Sugar | 0.15 kg | Socker |
0 EBC
|
Humle
| % | Namn | Mängd | Tid | Användning | Form | Alfa | IBU |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 6.5% | Chinook | 15 gr | 60 min | Kok | Pellet | 13.0% | 26.5 |
| 10.9% | Ahtanum | 25 gr | 15 min | Kok | Pellet | 6.0% | 10.1 |
| 10.9% | Citra | 25 gr | 15 min | Kok | Pellet | 12.0% | 20.2 |
| 17.4% | Cascade | 40 gr | 0 min | Kok | Pellet | 5.5% | 0.0 |
| 10.9% | Citra | 25 gr | 0 min | Kok | Pellet | 12.0% | 0.0 |
| 43.5% | Citra | 100 gr | 7 dgr | Torrhumling | Pellet | 12.0% | 0.0 |
Jäst
| Namn | Produkt ID | Labb | Form | Förjäsbarhet | Temperatur |
|---|---|---|---|---|---|
| Belle Saison | DY44 | Danstar | Torr | 80% | 18°C - 25°C |
Mäskning
| Namn | Typ | Vatten | Stegtemperatur | Höjningstid | Stegtid |
|---|---|---|---|---|---|
| Försockringsrast | Infusion | 12.09 L | 64°C | 15 min | 75 min |
| Utmäskning | Temperatur | 0.00 L | 76°C | 10 min | 10 min |