Rabarbeer

Ölrecept

Mängd Koktid IBU OG FG ABV Kalorier / L Färg
18.0 L 90 min 23 1.061 SG 1.013 SG 6.3% 559 17 EBC
 

Malt

% Namn Mängd Typ Färg
28.6% Munchner 2.00 kg Malt 20 EBC
 
28.6% Pilsner (Weyermann) 2.00 kg Malt 3 EBC
 
7.1% Vetemalt 0.50 kg Malt 6 EBC
 
3.6% Caramel Malt - 10L (Briess) 0.25 kg Malt 20 EBC
 
3.6% Milk Sugar (Lactose) 0.25 kg Socker 0 EBC
 
28.6% Rabarber 2.00 kg Adjunkt 0 EBC
 

Humle

% Namn Mängd Tid Användning Form Alfa IBU
41.7% Willamette 25 gr 60 min Kok Pellet 5.5% 17.6
25.0% Willamette 15 gr 15 min Kok Pellet 5.5% 5.2
33.3% Willamette 20 gr 7 dgr Torrhumling Pellet 5.5% 0.0

Övriga ingredienser

Namn Mängd Typ Användning Tid
Malto-Dextrine 250.00 gr Övrigt Kok 60 min

Jäst

Namn Produkt ID Labb Form Förjäsbarhet Temperatur
Belle Saison - Lallemand/Danstar Torr 76% 15°C - 35°C

Mäskning

Namn Typ Vatten Stegtemperatur Höjningstid Stegtid
Proteinrast Temperatur 19.00 L 50°C 40 min 15 min
Försockringsrast Temperatur 0.00 L 65°C 20 min 75 min
Utmäskning Temperatur 0.00 L 78°C 10 min 10 min