V2
V2

Ölrecept

Mängd Koktid IBU OG FG ABV Kalorier / L Färg
10.0 L 90 min 34 1.073 SG 1.023 SG 6.6% 682 111 EBC
 

Malt

% Namn Mängd Typ Färg
51.5% Pale Malt, Maris Otter (Thomas Fawcett) 1.90 kg Malt 6 EBC
 
13.6% Munich 0.50 kg Malt 20 EBC
 
9.5% Chocolate Malt (Thomas Fawcett) 0.35 kg Malt 1001 EBC
 
9.5% Crystal Malt - 60L (Thomas Fawcett) 0.35 kg Malt 118 EBC
 
6.5% Light Dry Extract 0.24 kg Extrakt 16 EBC
 
9.5% Molasses 0.35 kg Socker 158 EBC
 

Humle

% Namn Mängd Tid Användning Form Alfa IBU
7.7% East Kent Goldings (EKG) 5 gr 60 min Kok Pellet 5.0% 5.2
30.8% East Kent Goldings (EKG) 20 gr 15 min Kok Pellet 5.0% 10.2
23.1% Nelson Sauvin 15 gr 15 min Kok Pellet 12.0% 18.4
23.1% Svalöf Mauritz 15 gr 0 min Kok Kottar 2.5% 0.0
15.4% Nelson Sauvin 10 gr 0 min Kok Pellet 12.0% 0.0

Övriga ingredienser

Namn Mängd Typ Användning Tid
Kardemumma 2.50 gr Krydda Kok 30 min
Nutmeg 1.25 gr Krydda Kok 30 min
Vanilj 1 stycken Krydda Sekundär 0 min

Jäst

Namn Produkt ID Labb Form Förjäsbarhet Temperatur
SafAle English Ale S-04 DCL/Fermentis Torr 73% 15°C - 24°C

Mäskning

Namn Typ Vatten Stegtemperatur Höjningstid Stegtid
Inmäskning Infusion 8.08 L 69°C 2 min 45 min
Utmäskning Infusion 3.23 L 76°C 2 min 10 min