Haleoween

Ölrecept

Mängd Koktid IBU OG FG ABV Kalorier / L Färg
18.0 L 90 min 28 1.054 SG 1.014 SG 5.3% 501 42 EBC
 

Malt

% Namn Mängd Typ Färg
8.5% Fruit - Pumpkin Canned 0.45 kg Adjunkt 0 EBC
 
6.0% Havreskal 0.32 kg Adjunkt 0 EBC
 
74.5% Pale Ale 3.96 kg Malt 6 EBC
 
5.2% Caramel Malt - 80L 6-Row (Briess) 0.28 kg Malt 158 EBC
 
5.2% Special B Malt 0.28 kg Malt 355 EBC
 
0.6% Roasted Barley (Thomas Fawcett) 0.03 kg Malt 1200 EBC
 

Humle

% Namn Mängd Tid Användning Form Alfa IBU
55.6% Perle 15 gr 75 min Kok Pellet 8.0% 17.1
44.4% Northern Brewer 12 gr 30 min Kok Pellet 8.5% 10.7

Övriga ingredienser

Namn Mängd Typ Användning Tid
Rostade Pumpafrön 200.00 gr Ört Mash 60 min
MM-Klar 4.93 ml Klarning Kok 10 min
Ingefära, mald 4.93 ml Ört Kok 10 min
Muskot, mald 9.86 ml Krydda Kok 10 min
Kanel, mald 4.93 ml Krydda Kok 10 min
Kryddnejlika, mald 4.93 ml Krydda Kok 10 min
Kryddpeppar 4.93 ml Krydda Kok 10 min
Rostade Pumpafrön 250.00 gr Ört Sekundär 14 dgr

Jäst

Namn Produkt ID Labb Form Förjäsbarhet Temperatur
SafBrew Ale S-33 DCL/Fermentis Torr 73% 18°C - 22°C

Mäskning

Namn Typ Vatten Stegtemperatur Höjningstid Stegtid
Inmäskning Temperatur 19.00 L 68°C 40 min 60 min